Entrantes tradicionales
La comunidad navarra posee una materia prima de primera calidad
De entre las muchas recetas tradicionales, te mostramos los entrantes más típicos de Navarra que tienes que probar.
Entrantes
- Anchoas artesanas, pesca del Cantábrico en salazón
- Espárragos blancos «extra gruesos» de Navarra
- Surtido de ibéricos de bellota, jamón, lomo, chorizo
- Ensalada verde de lechuga y cebolla
- Ensalada Mixta
- Escarola rizada de nuestras huertas
- Cogollos de Tudela
- Tarrina de Foie Micuit de Pato de Las Landas
- Chistorra artesana de Navarra
- Chorizo de Tafalla a la sidra
- Tortilla de Bacalao
- Pimientos del Piquillo a la Brasa
- Relleno Casero tradicional con Salsa de Tomate natural
- Morcilla casera tradicional a la brasa con pimientos
- Cardo fresco de nuestras huertas
- Alcachofas de la huerta frescas salteadas
- Garbanzos ecológicos de Fuentesauco con «tropiezos»
- Alubias de Caserío (zona de Tolosa) con sus «sacramentos»
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