Nuestras carnes
Carnes asadas a la parrilla o en horno
Nuestras carnes proceden de la rigurosa selección de vacuno mayor de 6 años, con una maduración controlada de 4 a 7 semanas según su raza, conformación, procedencia y edad.
Carnes en la carta
- Chuletón de vacuno mayor a la parrilla
- Chuletillas de cordero de la ribera Navarra a la parrilla
- Cordero «raso» Navarro lechal asado*
- Cochinillo/Gorrín «pío Negro» del Baztán asado*
Nuestras carnes proceden de la rigurosa selección de vacuno mayor de entre 6 y 10 años, con una maduración controlada de 4 a 7 semanas según su raza, conformación, procedencia y edad.
- * El cordero y cochinillo/gorrín son muy limitados. RESERVAR con antelación para más garantía.
- Disculpen la ausencia en algunas ocasiones.
Nuestra carta
Haz la reserva de tu mesa por e-mail con este formulario
Contacto
Calle Irunbidea, 1
31190 Cizur Menor · Pamplona · Navarra
Tel. 948 180 020
lasidreria@martintxo.com
Dónde nos encontrareis - Ver en google maps
Escríbanos
Háganos saber si tiene alguna pregunta o sugerencia y le contestaremos lo antes posible.