Menús para grupos

Menú para grupos 2

Primer Plato: (A escoger 4 entrantes)

· Croquetas caseras de Jamón Ibérico
· Txistorra artesana de Navarra
· Morcilla casera de la Cuenca con Pimientos
· Relleno casero con pimientos de cristal
· Ensalada mixta de Cogollos
· Chorizos cocidos a la sidra
· Pulpo fresco a la brasa
· Pimientos de nuestras huertas asados a la brasa

Segundos platos:
· Surtido de asados de: Cordero* lechal “Raso Navarro” y Chuletón de vacuno mayor con ensalada de lechuga y cebolla
*Se puede sustuir por Cochinillo del Baztán, en mesa completa y con antelación.

· Postres caseros a elección

· Bebida: vino de nuestra bodega La Perdigana, sidra, agua

Precio: 54 € + 10% IVA

Menú para grupos 3

· Surtido ibérico de bellota ( jamón, chorizo y lomo)
· Pulpo fresco a la brasa
· Pimientos de nuestras huertas asados a la brasa

Segundos platos:
· Cordero* lechal “Raso Navarro” y chuletón de vacuno mayor con ensalada de lechuga y cebolla.
*Se puede sustituir por Cochinillo del Baztán, en mesa completa y con antelación

· Helado de nata con chocolate negro fundido y «Teja» casera de almendra

· Bebida: vino de nuestra bodega La Perdigana, sidra, agua

Precio: 55 € + 10% IVA

Menú para grupos 4

Primer Plato: (A escoger 4 entrantes)

· Croquetas caseras de Jamón Ibérico
· Txistorra artesana de Navarra
· Pulpo fresco a la brasa
· Morcilla casera de la Cuenca con Pimientos
· Relleno casero con pimientos de cristal asados
· Ensalada mixta de Cogollos
· Pimientos de nuestras huertas asados a la brasa
· Chorizos cocidos a la sidra

Segundo plato (Degustación de pescado y carne):
· Cogote de merluza de anzuelo del Cantábrico a la parrilla
· Cordero* lechal asado al horno con ensalada de la huerta
*Se puede sustituir por Cochinillo del Baztán, en mesa completa y con antelación

· Helado de nata con chocolate negro fundido y «Teja» casera de almendra

· Bebida: vino de nuestra bodega La Perdigana, sidra, agua

Precio: 57 € + 10% IVA

Menú para grupos 5

· Surtido ibérico de bellota (Jamón, Chorizo y Lomo )
· Pulpo fresco a la brasa
· Pimientos de nuestras huertas asados a la brasa

· Cogote de Merluza de anzuelo fresca (Lomo Negro) del Cantábrico a la parrilla
(Se puede sustituir por Rape del cantábrico a la parrilla)
(Con antelación y para todos los comensales)

· Chuletón de vacuno mayor con ensalada de lechuga y cebolla

· Helado de nata con chocolate negro fundido y «Teja» casera de almendra

· Bebida: vino de nuestra bodega La Perdigana, sidra, agua

Precio: 60 € + 10% IVA

Menú para grupos 6. Bodas, comuniones y banquetes

· Surtido ibérico de bellota (Jamón, Chorizo y Lomo )
· Ensalada mixta de cogollos
· Pulpo fresco a la brasa
· Fritos caseros variados
· Langostino fresco de Sanlúcar de Barrameda o Almejas a la marinera

· Cogote de Merluza de anzuelo fresca (Lomo Negro) del Cantábrico a la parrilla

· Cordero lechal asado al horno
(Se puede sustituir por Cochinillo al horno o por Chuletón de vacuno mayor con un suplemento de 4 € por persona)

(Con antelación y para todos los comensales)

· Tarta casera de Hojaldre milhojas o de Bizcocho con helado artesano. Café.

· Bebida: vino de nuestra bodega La Perdigana, sidra, agua

Precio: 72,50 € + 10% IVA

Menú para grupos 7. Bodas, comuniones y banquetes

· Surtido ibérico de bellota (Jamón, Chorizo y Lomo )
· Ensalada mixta de cogollos
· Pulpo fresco a la brasa
· Fritos caseros variados
· Langostino fresco de Sanlúcar de Barrameda o Almejas a la marinera

Surtido de asados de:
· Cordero* lechal «Raso Navarro» asado al horno
*Se puede sustituir por Cochinillo del Baztán en mesa completa y con antelación
· Chuletón de vacuno mayor a la parrilla

· Tarta casera de Hojaldre milhojas o de Bizcocho con helado artesano. Café

· Bebida: vino de nuestra bodega La Perdigana, sidra, agua

Precio: 72,50 € + 10% IVA

· Croquetas caseras de jamón ibérico
· Txistorra artesana de Navarra
· Jamón ibérico de bellota

· Entrecote  o Chuletillas de cordero a la parrilla con patatas fritas

Precio: 32 € + 10% IVA