Pescados frescos y salvajes
Traídos directamente de lonjas de España a Pamplona
Nuestros Pescados son rigurosamente frescos y Salvajes, su disponibilidad diaria varían según temporada, climatología, mar y lonjas de compra.
Pescados en la carta
- Merluza de Anzuelo del Cantábrico, brasa o rebozada
- Cogote de Merluza de anzuelo, o de Lubina Gallega
- Besugo de Anzuelo a la parrilla
- Rape Negro del Cantábrico a la parrilla
- Lubina «salvaje» de la zona de las Islas Cíes
- Lenguado Rubio del Cantábrico
- Rodaballo «salvaje» del estrecho
- Bacalao estilo ajoarriero con huevo trufado
Otros pescados frescos de lonja ocasionalmente
- (Urta de Málaga, Pez Virrey Asturiano, Mero amarillo, Pez de San Pedro… Consultar)
Nuestra carta
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Calle Irunbidea, 1
31190 Cizur Menor · Pamplona · Navarra
Tel. 948 180 020 · Fax 948 183 890
lasidreria@martintxo.com
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