Menús de grupos, eventos, celebraciones

caseraPrimer Plato: A escoger 3 entrantes:

· Surtido ibérico de bellota, Jamón, Chorizo, Lomito
· Ensalada de Tomate con ventresca
· Ensalada mixta de Cogollos con bonito
· Choricillos a la sidra
· Pimientos de nuestras huertas asados

Segundo plato surtido de:

· Cordero* lechal «Raso Navarro» asado al horno (*se puede sustituir por Cochinillo del Baztán, en mesa completa y con antelación)
· Chuletón Premium de vacuno mayor a la parrilla
· Ensalada de lechuga y cebolla

· Helado de Nata con chocolate negro fundido y teja casera de almendra

· Bebida: vino de nuestra Bodega La Perdigana, sidra, agua.

· Surtido ibérico de bellota ( jamón, chorizo, lomito)
· Gamba blanca de Huelva a la plancha
· Pimientos de nuestras huertas asados

Surtido de asados de:

· Cordero* lechal «Raso Navarro»asado al horno (* se puede sustituir por Cochinillo del Baztán, en mesa completa y con antelación)
· Chuletón Premium de vacuno mayor a la parrilla
· Ensalada de lechuga y cebolla

· Helado de Nata con Chocolate negro fundido y Teja casera de almendra.

· Bebida: vino de nuestra Bodega La Perdigana, sidra, agua.

Primer Plato: A escoger 3 entrantes:

· Surtido ibérico de bellota ( jamón, chorizo, lomo )
· Ensalada de Tomate con ventresca
· Ensalada mixta de Cogollos con bonito
· Choricillos a la sidra
· Pimientos de nuestras huertas asados
· Gamba blanca de Huelva a la plancha

Segundo plato: Degustación de pescado y carne

· Cogote de Merluza de anzuelo o Rape negro a la parrilla y
· Cordero* lechal asado al horno con ensalada de la huerta (*se puede sustituir por Cochinillo del Baztán, en mesa completa y con antelación)

· Helado de Nata con Chocolate negro fundido y Teja casera de almendra.

· Bebida: vino de nuestra Bodega La Perdigana, sidra, agua.

 · Surtido ibérico de bellota (Jamón, Chorizo y Lomito)
· Ensalada de cogollos de Tudela con bonito
· Gamba Blanca de Huelva a la plancha

· Cogote de Merluza* de anzuelo o Rape Negro a la parrilla y

· Chuletón Premium de Vacuno mayor a la parrilla.

· Pimientos de nuestras huertas asados

· Helado de nata con chocolate negro fundido y «Teja» casera de almendra.

· Bebida: vino de nuestra Bodega La Perdigana, sidra, agua.

· Surtido ibérico de bellota (Jamón, Chorizo y Lomito)
· Ensalada de cogollos de Tudela con bonito
· Fritos caseros variados
· Gamba Blanca de Huelva

· Cogote de Merluza de anzuelo, o Rape Negro a la parrilla y

· Cordero* «Raso Navarro» lechal asado al horno . Se puede sustituir por Chuletón Premium de Vacuno mayor (con un suplemento de 5€) o Cochinillo del Baztán (sin suplemento) asado al horno.
(Con antelación y para todos los comensales)

· Tarta casera de Hojaldre milhojas con helado artesano. Café.

· Bebida: vino de nuestra Bodega La Perdigana, sidra, agua.

· Surtido ibérico de bellota (Jamón, Chorizo y Lomito)
· Ensalada de Tomate de temporada con ventresca de Bonito
· Bacalao de Islandia estilo ajoarriero
· Fritos caseros variados
· Gamba blanca de Huelva

Surtido de asados de:
· *Cordero lechal “Raso Navarro” asado al horno

· Chuletón Premium de Vacuno mayor a la parrilla

Ensalada de lechuga y cebolla
*Se puede sustituir por Cochinillo del Baztán en mesa completa y con antelación

· Tarta casera de Hojaldre milhojas con helado artesano. Café.

· Bebida: vino de nuestra Bodega La Perdigana, sidra, agua.

· Surtido ibérico de bellota (jamon, chorizo, lomito)
· Croquetas caseras de jamón ibérico
· Chistorra artesana de Navarra

· Entrecotte de Vacuno a la parrilla o Chuletillas de cordero a la parrilla con patatas fritas
· Helados artesanos variados
· Refrescos