Menú de sidrería

Sidra, relleno casero de la cuenca de Pamplona, choricillos de tafalla a la sidra, tortilla de bacalao, chuletón de vacuno mayor acompañado de una ensalada de lechuga y cebolla, postres caseros.

Nuestro menú se acerca al tradicional de sidrería de siempre, con su tortilla de bacalao, su chuletón y por supuesto la sidra servida en kupela. A esos platos añadimos además choricitos a la sidra y nuestro relleno tradicional, elaborado en casa de manera artesanal, un homenaje a nuestros orígenes y a la Cuenca de Pamplona.

Menú de Sidrería de entre semana

(de lunes a viernes al mediodía).
(Mínimo dos personas y en mesa completa).

· Choricillos de Tafalla cocidos a la sidra

· Pimientos de nuestras huertas asados a la brasa (*)

· Tortilla de Bacalao
(*) Se puede sustuir por relleno casero

· Chuletón de Vacuno Mayor Selecto (500g por persona)
· Ensalada de lechuga y cebolla

· Postres caseros a elección

· Sidra de la kupela o vino de la casa (1/2 botella por persona)

 

Menú de Sidrería de fin de semana

(de viernes noche a sábado a mediodía).
(Mínimo dos personas y en mesa completa).

· Choricillos de Tafalla cocidos a la sidra

· Pimientos de nuestras huertas asados a la brasa (*)

· Tortilla de Bacalao
(*) Se puede sustuir por relleno casero

· Segundo plato a elegir:
Chuletón
de Vacuno Mayor Selecto (500g por persona)
Cordero lechal
Cabrito lechal
Cochinillo lechal
Corderito al chilindrón
Ajoarriero.

· Postres caseros a elección

· Sidra de la kupela o vino de la casa (1/2 botella por persona)

Nota: En San FERMÍN el menú de sidrería sólo se servirá en las cenas

Contacto

Calle Irunbidea, 1
31190 Cizur Menor · Pamplona · Navarra 
Tel. 948 180 020 · Fax 948 183 890
lasidreria@martintxo.com

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