
Menús de San Fermín 2019
Ofrecemos este menú para que disfrutes de la buena gastronomía también en San Fermín
Desde Martintxo os deseamos unas Felices Fiestas de San Fermín 2019, Viva San Fermín! Gora San fermín!
Menú San Fermín 2019, gastronomía navarra
Primer Plato: A escoger 4 entrantes:
- Croquetas caseras de Jamón Ibérico Puro Bellota
- Txistorra artesana de Navarra Primer Premio
- Morcilla casera de la Cuenca con Pimientos
- Relleno casero con tomate frito
- Ensalada mixta de Cogollos
- Choricillos de Tafalla cocidos a la sidra
- Salmorejo con taquitos de Jamón y Huevo
- Pimientos de nuestras huertas asados a la brasa
Segundo plato: a elegir entre:
Pescados de anzuelo del Cantábrico:
- Merluza «lomo negro» a la parrilla
- Cogote a la brasa
- Medallones a la Romana
- Rape a la brasa
- Bacalao al Ajoarriero
Carnes a la parrilla :
- Chuletón de Buey
- Chuletillas de cordero
- Solomillo de vacuno mayor
- Cordero de leche al horno (bajo reserva)
- Cochinillo al horno (bajo reserva)
Postres y café
- Postres caseros a elección. Café.
Bebida
- Bebida: vinos de nuestra Bodega La Perdigana,Sidra, etc.
Precio: 45 € + 10% IVA
Nuestros menús
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