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Lunes 26 de Junio de 2017
martintxo
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CARNES

Carnes asadas al carbón o en horno de leña

· Chuletón de Buey, maceración 25-30 días (dry age)
· Chuletón de Ternera Navarra
· Solomillo de Buey a la brasa
· Solomillo de Ternera Navarra a la brasa
· Entrecotte de Buey
· Entrecotte de Ternera Navarra
· Cochinillo de Segovia Asado a la Leña
· Corderito Lechal “raso navarro” (21 días) a la leña (especialidad)
· Cabecita de Gorrín Asada
· Chuletillas de cordero lechal navarro (Ribera Navarra)

El asado a la leña se elabora sobre previsión diaria, para más garantía resérvelo anteriormente

 
 

Asador-Sidrería Martintxo · C/ Irunbidea, 1 · 31190 Cizur Menor · Navarra
Reservas: 948 180 020