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Viernes 18 de Abril de 2014
martintxo
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    Entrada al Asador

EL MARTINTXO

La historia de Martintxo se remonta a los años setenta, cuando apenas existía el concepto de Asador tal y como hoy lo conocemos. Unos pocos pioneros apostaron en aquellos tiempos por este formato de restaurante, un modo de entender la gastronomía basado en el profundo respeto por el producto y una delicada manipulación en la cocina, apostando por los sabores puros que nos ofrecen las huertas, campos, el mar y la montaña.

Hoy, más de treinta años después, seguimos manteniendo la filosofía que nos caracteriza. Nuestra evolución se ha basado en seguir indagando hasta encontrar los mejores productos acudiendo a los lugares donde encontramos los mejores pescados y mariscos, las mejores carnes, personalmente, sin intermediarios. Además, algunos los producimos nosotros mismos en nuestras huertas y granjas.

   Así empezamos

 
 

Asador-Sidrería Martintxo · C/ Irunbidea, 1 · 31190 Cizur Menor · Navarra
Reservas: 948 180 020